Italienisch Tiramisu Ice Tiramisu Ice Rezept Obdachlose Mascarpone

Artikel veröffentlicht unter: 2. Apr 2025
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Recette de glace Tiramisu italienne au mascarpone maison sans sorbetière - Gelmix

🧊 Ein eisiges Töten mit hausgemachtem Mascarpone ohne Maschine!

Haben Sie Ihr hausgemachtes Mascarpone vorbereitet? Perfekt, wir übergehen zu ernsthaften Dingen!
Hier ist das Ultimatives Rezept der Zwei -Color -Tiramisu -EisItalienischer Weg, Sorbetisch, Ultra Gourmet und voller Kontrast: Mascarpone Natur + Mascarpone -Kaffee, bitterer Kakao, Espresso Coulis und Löffelkekse ... alle kalt montiert In einem einfachen Eisbad. 😍

Keine Notwendigkeit für eine Profi -Maschine: Mit einem Löffel, einer Peitsche, einem Gefrierschrank und ein wenig Liebe können Sie eine bekommen cremiges italienisches Eis, gestreift und intensiv, so gut wie in einem Meister -Gletscher.


🍶 Zutaten für 1 l Eis im Eis im Stil

🧁 für die Basis:

  • 500 g von Home Mascarpone

  • 20 cl von Vollmilch

  • 80 g von Vereisungszucker

  • 1 Teelöffel von Flüssige Vanille

  • 10 cl von Sehr starker Kaffee

  • 1 Esslöffel von Unwohl

🍪 Für die Montage:

  • 6 bis 8 Löffel Kekse

  • 1 Tasse von Espresso -Kaffee

  • 1 Esslöffel von Muscovado Zucker

  • 2 Esslöffel von bitterer Kakao zum Streuchen

  • Ein paar Dunkle Schokoladenspäne 🍫

Zubereitung von Mascarpone Natur und Kaffeekaffee für Eis Tiramisu Obdachlosen Sorbetière

🔥 Vorbereitungsschritte ohne Sorbetiker

1️⃣ Bereiten Sie die beiden Mascarpone -Cremes zu

In zwei separaten Schalen:

Creme 1 (Nature Mascarpone):

  • Ficken Sie 250 g Mascarpone mit 10 cl Milch, 40 g Sahnehautzucker und Vanille.

Creme 2 (Mascarpone -Kaffee):

  • Peitschen Sie die restlichen 250 g mit 10 cl Milch, den starken Kaffee, 40 g Sahnehautzucker und den ungesüßten Kakao.

Ergebnis: Zwei weiche und glatte Texturen, bereit zum Marmor. 😋


2️⃣ Bereiten Sie das Eisbad vor (manuelle Häufigkeit)

  • Füllen Sie eine große Schüssel mit Eiswürfel.

  • Posen Sie in einer kleineren Schüssel mit Naturcreme.

  • Essays energisch für 4-5 Minuten: Die Luft enthält die Creme.

🔁 Wiederholen Sie mit Kaffeescreme.
💡 Tipp: Je mehr Sie peitschen, desto luftiger. Sie können auch einen elektrischen Mixer verwenden.


3️⃣ gestreifte Montage und Einfügung von Keksen

  • Alternativen in einem luftdichten Tank aus natürlicher Sahne und Kaffeecreme.

  • Fügen Sie zwischen jeder Schicht hinzu:

    • Löffel Kekse in süßes Café eingeweicht,

    • ein wenig von Kakao bestreut,

    • der Dunkle Schokoladenspäne.

Sie können je nach Höhe des Tanks 3 bis 4 Schichten herstellen. Beenden Sie mit einer Schicht Kakao und ein paar Kekskrumen für Stil. 💋


4️⃣ süße Gefrier- und italienische Textur

  • Falten Sie den Panzer, Platzieren Sie in den Gefrierschrank für Mindestens 4 bis 6 Stunden.

  • Für eine Textur flexibler Weg Softeis, hinausgehen 10 Minuten vor dem Servieren.

💣 Ergebnis: Ein schmelzendes zwei -ton -Eis, gestreift, GeschmackÉe mit einer knusprigen Note ... und einem echten Vorgeschmack auf hausgemachte Tiramisu!


💡 Varianten und Tipps

🍷 Erwachsene Version : Fügen Sie einen Löffel Marsala, Rum oder Amaretto in den Kaffee ein.
🌱 Vegetationsoption : Verwendet ein hausgemachtes Gemüse -Mascarpone (Soja -Creme + natürliches Geliermittel).
🎂 Dessert ausdrücken : Gießen Sie das Eis in ein Scharnier mit Keksen, Einfrieren, Demoule und dienen Sie in Aktien.
Gefrorener Kaffee : Verwandeln Sie die Kaffeecreme in einen Eisschaum, der mit Schlagsahne in Verrines serviert wird.

Bicolor House Tiramisu -Eis im Schneiden serviert, mit Kakao- und Schokoladenspänen

🎯 Warum sollten Sie dieses hausgemachte Tiramisu -Eis probieren?

✅ Keine Notwendigkeit eines Sorbetikers
✅ Schmelzen und marmorierte Textur als echte Softeis
✅ Intensives Tiramisu -Geschmack und 100% Haus
✅ Hyper profitabel: 1l Glück für weniger als 3 €
✅ Unendlich anpassbar


✅ Zusammenfassung Express

Bühne Detail
Zubereitung von Cremes Natur- und Kaffee -Mascarpone, süß und ausgepeitscht
Fülle Kalt in einem Eisbad
Montage In abwechselnden Schichten mit Keksen, Kakao, Spänen
Einfrieren 4 bis 6 Uhr morgens dann 10 Minuten vor dem Service verlassen
Ergebnis Marmor, Schmelzen, ohne sorbetische Tiramisu -Eiscreme
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