Et si un seau de poudre pouvait révolutionner votre façon de faire de la glace ? Non, ce n’est pas de la magie noire ni un vieux truc de foire. C’est juste le mix à glace italienne Les Recettes de Paulette. Un nom un peu long, mais une efficacité redoutable.
Découvrez la page dédiée ici si vous voulez plonger directement dans la crème de la crème.
Du lait, une dosette, et bim : c’est prêt
Ce mix, c’est l’anti-usine. Pas besoin de pasteurisateur ni d’avoir un CAP glacier (même si on respecte ceux qui l’ont). Il suffit de :
- Verser 4 dosettes dans 1L de lait
- Secouer (pas comme un cocktail, mais presque)
- Attendre un peu (15 min, le temps d’un café)
- Verser dans votre machine à glace
Et hop : une glace italienne onctueuse, stable, brillante. Et sans avoir transpiré.
Ce que disent vraiment les pros
Karim, glacier à Lille : “On a divisé les retours clients par deux. Et doublé les ventes.” Camille, food truck à Montpellier : “Même ma stagiaire y arrive. C’est dire.”
Ce n’est pas qu’une histoire de goût, c’est aussi une histoire de rentabilité et de tranquillité. Un mix qui tient debout et qui ne rend pas l’âme au bout de 10 minutes, ça change la donne en plein été.
Explorez tous les parfums sans faire fondre votre rentabilité
Chaque parfum du mix Paulette a été conçu pour le double plaisir : celui du glacier et celui du client. Les saveurs sont franches, les couleurs naturelles, et la texture est toujours au rendez-vous.
- Vanille – Éveil de Madagascar
- Fraise – Douceur de Printemps
- Pistache – Douceur de Perse
- Chocolat – Intensité Cacao
- Yaourt, Framboise, Neutre, Sunday…
Voir les parfums détaillés ici pour chaque goût et chaque machine.

Et les machines dans tout ça ?
Un bon mix, c’est bien. Mais un bon mix dans une bonne machine à glace italienne, c’est carrément royal. On a pensé à tout pour que vous n’ayez pas à y penser.
Le mix Les Recettes de Paulette est 100% compatible avec les machines pro les plus fiables du marché :
- Carpigiani
- Taylor
- Frigomat, Gel Matic, Nemox
- Debref – notre partenaire français voir les machines ici
Le petit mot de la fin (sans musique triste en fond)
On aurait pu vous faire un long laïus marketing. Mais si vous êtes arrivé jusqu’ici, c’est que vous aimez le bon sens, le vrai goût, et les glaces bien faites.
Le mix à glace italienne Les Recettes de Paulette, c’est notre réponse à toutes les préparations molles, imprécises, trop sucrées, ou simplement pénibles à utiliser.
Une fois que vous y avez goûté, difficile de revenir en arrière.
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